在变革到来之前，量贩零食能否搭乘上这辆快车？是成为红利的惠及者，还是成为红利的开启者？这是量贩零食进军超市赛道，令人期待的。

  国庆期间，零食有鸣正式进军“硬折扣全品类批发超市”新业态，开出了189家门店。相较此前的零食垂直模式，超市更倾向于全品类发展。零食有鸣表示，这一举措是为满足消费者追求更好的生活，以及对自身能力迭代升级。

  商品上，批发超市SKU数超3000+，除包含零食品类，还增加了纸品日化、日用百货等非品类。选址方面，零食有鸣批发超市的选址主要以社区、菜市场、农贸市场为主。面积上，批发超市的单店面积为200-400平方米，相对量贩零食店有所扩大。

  早在今年6月，零食有鸣就慢慢的开始试水批发超市业态，在成都落地第一家“零食有鸣批发超市”。

  但看上超市生意的，不只零食有鸣一家。根据酒食新消费报道，有媒体对近一百家量贩零食品牌进行了调查，发现超过三分之一的品牌正在或计划进行转型和升级。

  今年8月，零食量贩品牌“爱零食”宣称将进军便利店领域；9月，零食优选推出惠真批发超市的双品牌战略；恰货铺子通过扩充米面粮油等品类向特价超市转型。

  来伊份也开出了首家仓储会员店，面积达2500平方米，主要面向家庭、企业及组织性采购，会员年费99元。

  在业内看来，以量贩零食业务切入，向生活配套业态渗透，挖掘其他社区零售业态布局机会，是量贩零食品牌寻找增量的长远方向。不过，也有观点指出，“零食赚不到，按这个套路搞超市，同理也赚不到。”

  2023年10月，零食很忙拥有超过4000家门店，而赵一鸣则拥有2500多家门店。之后，两家量贩零食品牌实现合并，成立鸣鸣很忙集团。今年6月，鸣鸣很忙集团门店突破万家。截至目前，这一数字已发展至13000家。

  为了提高加盟商的加盟热情，万辰旗下“好想来”提出“6个0政策”，即0加盟费、0管理费、0选址费、0培训费、0服务费、0配送费。

  鸣鸣很忙集团则在0加盟费、0管理费、0培训费、0服务费、装修0利润基础上，对面积、开间以及位置招牌达标者一次性补贴10万元。

  扩张放缓，本质上是市场的份额不够瓜分了，需要开拓新的契合企业服务的市场需求。

  一边是零食很忙与赵一鸣零食的“强强联手”，奔赴万店；另一边则是万辰集团将陆续收购来的陆小馋、好想来、来优品等五大品牌整合，做起量贩零食店，成为“量贩零食第一股”。

  行业加速整合的同时，门店密集、利润压缩及加盟商激烈竞争等问题也变得更加明显，预示行业迈入存量博弈阶段。对于中腰部玩家而言，面临的生存环境并不友好。

  目前，零食有鸣全国共有3500家门店，既不在头部，也不算小玩家，处在一个相对“尴尬”的位置。若无法持续强化在行业的竞争力，最终要么被内卷至持续收缩，要么走向被合并的命运。而为了尽最大可能避免此类结局，零食有鸣们必须主动出击、破局。进军超市，本质上也是一种升级破局的尝试方式。

  竞争的压力，其实是从四面八方而至的。随着量贩零食包围县城，县城可提供的想象力，也随着竞争的激烈而逐渐缩小。

  GeoQ数据发布的《2024年第一季度连锁零售品牌门店发展的新趋势蓝皮书》披露，今年一季度，连锁零食品牌在中低线％，明显高于中高线 量贩零食开超市，是一门好生意吗？

  这几年，超市赛道很热闹。“热闹”体现在，身处其中的人叫苦不迭，煎熬不已，超市外的人，又拼命地想闯进去。

  高昂的经营成本、激烈的市场之间的竞争、快速变化的消费者需求，迫使许多传统连锁品牌超市不得不关店或退出市场。

  量贩零食与超市生意，有着一些相通的经营逻辑，例如都十分考验供应链的能力。

  量贩零食由于品牌产品品类多、店规模大，对供应链的要求极高。尤其是，量贩零食集合店本身聚集了很多白牌产品，而白牌更容易出现质量上的问题。在这样的经营背景下，一套贯穿上下游的覆盖生产、选品、质检等流程的供应链体系，显得必不可少。

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